cowboy.jpg

Cowboyschotel

Benodigdheden:

Bakje gerookte spekjes

Blik gepelde tomaten

Grote ui (of twee kleine)

1 rookworst (unox)

potje witte bonen

potje bruine bonen

2 eetlepels olie

1 eetlepel bruine suiker

1 theelepel mosterd

zout/peper

paprikapoeder/knoflook (poeder)

Bereiden:

Olie in de pan - heet laten worden

spekjes erbij voegen

na ± 5 minuten ui in kleine stukjes erbij

als de ui glazig is de rookworst in plakjes erbij voegen

nog even lekker bakken

tomaten, mosterd en suiker toevoegen

op smaak brengen met zout/peper – paprikapoeder/knoflook(poeder)

15 minuten zachtjes laten pruttelen

Bonen toevoegen - goed doorroeren

Nog even laten pruttelen – goed doorwarmen

Tip:

Lekker met rijst of aardappelpuree

Komkommer/tomaten salade

Bon Appetit!

 

kok23.gif